Kontrola kvaliteta
Strogi standardi i procedure koje garantuju vrhunski kvalitet naših proizvoda
Naše obećanje kvaliteta
U Grizli Med-u, kvalitet nije slučajnost već rezultat pažljivo osmišljenih procesa, strogih kontrola i kontinuiranog unapređenja. Svaki proizvod prolazi kroz višestruke faze kontrole pre nego što stigne do vas.
Proces kontrole kvaliteta
Kontrola na pčelinjaku
Redovne kontrole zdravlja pčela, kvaliteta košnica i uslova životne sredine.
Berba i transport
Kontrola procesa berbe, higijenskih uslova i pravilnog transporta.
Laboratorijsko testiranje
Detaljna analiza u akreditovanim laboratorijama prema međunarodnim standardima.
Pakovanje i etiketiranje
Finalna kontrola pre pakovanja i pravilno označavanje svih proizvoda.
Laboratorijsko testiranje
Fizičko-hemijske analize
- Sadržaj vlage
- Aktivnost invertaze
- HMF (hidroksimetilfurfural)
- Sadržaj šećera
- Električna provodljivost
- pH vrednost
Mikrobiološke analize
- Ukupan broj mikroorganizama
- Kvasci i plesni
- Koliformne bakterije
- Salmonella
- E. coli
- Clostridium spore
Standardi kvaliteta
ISO 22000
Međunarodni standard za bezbednost hrane koji pokriva ceo lanac snabdevanja.
Organska proizvodnja
Sertifikovana organska proizvodnja prema EU standardima za organske proizvode.
HACCP
Sistem analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka za maksimalnu bezbednost.
Parametri kvaliteta meda
| Parameter | Naš standard | EU standard | Metoda testiranja |
|---|---|---|---|
| Sadržaj vlage | ≤ 17% | ≤ 20% | Refraktometrija |
| Aktivnost invertaze | ≥ 10 Schade jedinica | ≥ 8 Schade jedinica | Spektrofotometrija |
| HMF sadržaj | ≤ 15 mg/kg | ≤ 40 mg/kg | HPLC analiza |
| Redukovani šećeri | ≥ 70% | ≥ 65% | Fehling metoda |
| Saharoza | ≤ 3% | ≤ 5% | HPLC analiza |
| Pepeo | ≤ 0.4% | ≤ 0.6% | Gravimetrija |
Tim za kontrolu kvaliteta
Ana Petrović
Rukovodilac kontrole kvaliteta
Diplomirana biologinja sa 15 godina iskustva u kontroli kvaliteta pčelinjih proizvoda.
Dr Milovan Prelić
Veterinar i mikrobiolog
Doktor veterinarske medicine sa specijalizacijom iz mikrobiologije hrane.
Marija Stanković
Laboratorijski tehničar
Certified laboratorijski tehničar sa iskustvom u hemijskim analizama.
Laboratorijska oprema
Osnovna oprema
- Refraktometar za određivanje vlage
- pH metar za kiselost
- Konduktometar za provodljivost
- Analitička vaga
- Sušnica za sušenje uzoraka
Napredni instrumenti
- HPLC sistem za šećere
- Spektrofotometar UV-VIS
- Mikroskop za polen analizu
- Incubator za mikrobiologiju
- Autoklav za sterilizaciju
Naša garancija kvaliteta
Garantujemo da svaki proizvod koji napušta našu proizvodnju zadovoljava ili prevazilazi sve zakonske i međunarodne standarde kvaliteta. Ukoliko iz bilo kog razloga niste zadovoljni kvalitetom, vratićemo vam novac.
100%
Prirodni proizvodi
0
Veštačkih additiva
24h
Laboratorijski Testovi
Kontinuirano unapređenje
Verujemo da kvalitet nije odredište već put. Kontinuirano ulažemo u nova testna oprema, edukaciju našeg tima i unapređenje procesa kako bismo vam uvek pružili proizvode najvišeg kvaliteta.
Edukacija tima
Redovne obuke i usavršavanje znanja o najnovijim standardima kvaliteta.
Modernizacija opreme
Investiranje u najnoviju laboratorijsku opremu i testne metode.
Imate pitanja o kvalitetu naših proizvoda?
Kontaktirajte naš tim za kontrolu kvaliteta ili zatražite izveštaje o testiranjima.